Uralt - 70cl

De Asbach Uralt is een Duitse brandy van 38% alcohol. Hij wordt tweevoudig gedistilleerd in koperen ketels. Het merk Asbach heeft zijn reputatie vooral gebouwd op de kwaliteit van zijn distillaties, en dat betrouwbare karakter zie je terug in de klassieke uitstraling van de verpakking.

Deze Uralt is een goede introductie voor wie net begint met brandy en zijn smaak wil ontdekken, maar spreekt net zo goed doorgewinterde liefhebbers aan.

Een milde brandy zonder harde randjes, met een zachte en toegankelijke smaak waarin mildheid en balans voorop staan. De 38% alcohol is krachtig genoeg om karakter te tonen, maar blijft prettig drinkbaar. Uitgesproken houttonen of overdreven kruiden ontbreken; het profiel is helder, mild en eerlijk en beweegt zich tussen een lichte frisheid en een subtiele warmtesensatie. De textuur is zacht en glijdt soepel over de tong, met een zachte indruk die lang blijft hangen.

Drink hem puur, bijvoorbeeld uit een tulpvormig glas waarin de aroma's goed tot hun recht komen. Wil je het wat spannender, dan is hij prima te gebruiken in cocktails die om een zachte brandy zonder overheersende smaken vragen. Ook als digestief na het eten pak je deze fles graag.