Extra 40 Y.O

Montifaud Extra Cognac is een indrukwekkende cognac van het huis Montifaud. Wat deze cognac direct bijzonder maakt, is zijn leeftijd: deze blend is ongeveer 40 jaar gerijpt. Het alcoholpercentage is 43%.

Montifaud staat bekend om zijn lange traditie van vakmanschap en zijn nauwgezette aandacht voor kwaliteit. Deze eerlijke Franse cognac verschijnt in een exclusieve oplage van slechts 988 flessen wereldwijd. Dat maakt hem tot een collectors-item en een uitgelezen kans voor verzamelaars en fijnproevers die iets bijzonders aan hun collectie willen toevoegen.

De neus onthult complexe aroma's van rijp fruit, subtiele houttonen, een hint van noten en een lichte vleug vanille. Die rijkdom zet zich voort in de smaak, waar soepelheid en kracht elkaar aanvullen en houtrijping en rijpe druiven samengaan. Door de elegante balans tussen rijpheid en kracht presenteert hij zich krachtig en toch verfijnd, en voelt hij nooit zwaar aan. De afdronk is lang en warm, en bij elke slok openen zich langzaam nieuwe lagen.

Deze cognac komt het best tot zijn recht als je hem puur drinkt, zonder water of ijs. Zo krijgen alle lagen van aroma en smaak de ruimte. Voor cocktails is hij minder geschikt. Schenk hem bij voorkeur als digestief, als afsluiter van een goede maaltijd.