Amaretto Liqueur

Deze amaretto likeur van Zuidam komt uit Nederland en heeft een alcoholpercentage van 24%. De basis is een zorgvuldig extract van bittere amandelen, en er is bewust gekozen voor een laag suikergehalte, zodat de amandel op een pure manier centraal staat.

De Nederlandse herkomst van Zuidam staat voor aandacht en vakmanschap. De fles van 70 cl is handzaam voor gebruik in je thuisbar of bij kleine gezelschappen. Bevat amandelen.

Het aroma en de smaak zitten precies tussen bitter en zacht in. De herkenbare bittere amandel vormt het hart en is dominant aanwezig, maar wordt prettig afgerond door een lichte frisheid en een fijn zoetje. Dankzij het lage suikergehalte blijven de amandeltonen helder en wordt het nergens te zoet. Het resultaat is een soepele, iets drogere en evenwichtige likeur met karakter, die makkelijk wegdrinkt en eindigt met een zachte afdronk.

Je kunt deze amaretto prima puur drinken, bijvoorbeeld na het eten als rustige afsluiter. Door de soepele structuur werkt hij ook goed on the rocks: het koele water en de ijsblokjes versterken de frisheid en maken hem nog toegankelijker. In cocktails vult hij zoete of fruitige elementen goed aan, waarbij de bittere amandel een herkenbare toets geeft die niet overheerst maar juist voor balans zorgt.