Pedro Ximenez
Old Perth
Amontillado
Old Perth
- Blended malt
- Gelimiteerde editie
- Cask strength
Old Perth Amontillado is een gelimiteerde blended malt Scotch whisky van 52,8%, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde single malts uit Speyside. Deze… Lees meer
Old Perth Amontillado is een gelimiteerde blended malt Scotch whisky van 52,8%, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde single malts uit Speyside. Deze small-batch release dankt zijn naam aan de extra rijping op Amontillado-sherryvaten.
In de neus vind je hazelnoten, amandelen en gedroogde abrikoos, aangevuld met verfijnde tonen van sherry en biscuit. De smaak is krachtig en relatief droog, met geroosterde noten, gedroogd fruit, amaretti, een vleugje toffee en een elegante kruidigheid. De body is vol en gestructureerd. De afdronk is lang en droog, met noten, specerijen en subtiele houttonen die blijven hangen.
neat of "on the rocks"
Old Perth Amontillado combineert uitstekend met geroosterde amandelen, Manchego, Ibericoham of desserts met amandel en gedroogd fruit.
- Grondstof en methode
De whisky kreeg bijna drie jaar extra rijping in first-fill Europese eiken Amontillado sherry butts en hogsheads, gevolgd door een marrying-periode op Amontillado-vaten. De batch is samengesteld uit slechts 9 hogsheads en 6 sherry butts en gebotteld zonder koude filtratie en met natuurlijke kleur.
- cask
- Sherry
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.