Bodega Limited Edition

Old Perth Bodega Limited Edition is een blended malt whisky uit Schotland met een alcoholpercentage van 52,8%. Deze gelimiteerde uitgave eert de traditie van de klassieke sherry bodegas in Spanje en rijpt in een combinatie van drie soorten sherryvaten, waaronder vaten uit een 70 jaar oude solera van Old Perth.

Het is een spannende keuze voor de ervaren whiskydrinker die houdt van een whisky met een duidelijke sherry-invloed, en voor iedereen die nieuwsgierig is naar wat vatrijping mogelijk maakt. Verzamelaars waarderen deze release om het verhaal van oude vaten en klassieke rijpmethoden dat hij vertelt.

In de neus vind je direct warme aroma's van kaneel en gedroogde vruchten, met een frisse hint van sinaasappelschil. Op de tong ontvouwt zich een verfijnde balans tussen zoete tonen en kruidige ondertonen, terwijl het eikenhout structuur en diepte toevoegt. De hoge alcohol geeft een stevige body: de whisky voelt vol en krachtig aan, maar blijft genuanceerd zonder te overheersen. Je proeft de interactie tussen de droogheid van Oloroso, de intense zoetheid van Pedro Ximénez en de subtiele rijkdom van Palo Cortado, wat zorgt voor een gelaagdheid die zich telkens opnieuw laat ontdekken.

Schenk deze whisky puur of met een paar ijsklontjes. Zo ontdek je steeds andere facetten van aroma en smaak, en verzacht je de scherpte van het hoge alcoholpercentage.

Past uitstekend bij noten, gedroogd fruit en uitgesproken kazen.