Ardmore 2000

De Ardmore 2000 is een single malt whisky uit Schotland met wortels in het jaar 2000, gebotteld door Van Wees. Deze limited edition single cask botteling heeft een alcoholpercentage van 54,2% en rijpte 22 jaar op sherry butt vaten.

Het is een whisky voor de connaisseur met een nieuwsgierig en avontuurlijk palet die de invloed van langdurige rijping wil ontdekken. Omdat het een single cask uitgave met een beperkte oplage is, is elke fles net iets unieker en een waardevolle toevoeging aan iedere collectie.

Het sherryvat geeft een stevige en rijke laag met nuances van gedroogd fruit, zachte kruiden en een lichte notigheid. Het aroma is complex en heeft diepgang. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor een intense, krachtige smaak waarin duidelijke sherry-invloeden aanwezig zijn zonder te domineren. Een aangename, subtiele zoetheid en frisheid komen samen in een volle body met een rijke, gelaagde textuur. De afdronk is lang, warm en houtachtig met een zachte hint van het sherryvat.

Drink deze whisky puur, eventueel met een paar druppels water om de aroma's verder open te laten komen. Een traditioneel whiskyglas benadrukt alle lagen van deze uitgave.

Past uitstekend bij een verfijnde kaasplank, donker gedroogd fruit of zoete desserts, die de Ardmore aanvullen zonder hem te overschaduwen.