Butterscotch Liqueur

Deze butterscotch likeur van Zuidam, met 20% alcohol, ontleent zijn karakter aan de combinatie van Madagascarse vanille en echte, met de hand gemaakte butterscotch. Daarmee is hij een knipoog naar klassieke smaakprofielen, maar met een moderne draai.

Zuidam heeft meer dan 50 jaar ervaring en draait om kwaliteit, authenticiteit en vakmanschap. De likeur wordt ambachtelijk gemaakt volgens traditionele methoden, zonder kunstmatige smaak- of zoetstoffen.

In de neus zachte toffee, warme karamel en romige vanille. De smaak ontvouwt zich rijk en vol, met een zachte textuur die doet denken aan vers gesmolten boter en zoete dessertwolkjes. De likeur is soepel en verfijnd, met een lichtere zoetheid dan veel andere likeuren. Hij is goed in balans en voelt niet plakkerig aan. Zoete karameltonen, zachte vanille en een subtiele alcoholische warmte leiden naar een elegante afdronk die lang blijft hangen zonder te overheersen.

Serveer deze likeur puur, licht gekoeld of met een paar ijsblokjes. Hij is ideaal als digestief na een maaltijd en leent zich ook uitstekend voor verfijnde, creatieve cocktails.

Past bij luxueuze desserts, bijvoorbeeld als scheutje over vanille-ijs of als twist in een chocoladeboeket. Ook bij kaas of noten komt deze likeur verrassend goed uit de verf.