Glen Elgin 2009 - 13 Years Old CS

Deze Glen Elgin 2009 is een gelimiteerde single cask op vatsterkte, met een alcoholpercentage van 58,5%. Het is een release van The Ultimate via Van Wees, afkomstig van de Schotse distilleerderij Glen Elgin. Hij rijpte op refill bourbonvaten en werd onversneden gebotteld.

Deze botteling spreekt vooral ervaren whiskydrinkers aan. Ook verzamelaars waarderen deze single cask, die een specifieke tijd en plaats vangt. Het is een herinnering aan het kunnen van Glen Elgin en aan de charme van puur distillaat, zonder franjes maar met een verhaal in elke slok.

De rijping zorgt voor een mooi samenspel van frisheid en diepte, waarin fruitige tonen samenkomen met subtiele houtinvloeden die niet overheersen. In de neus vind je verrassende accenten van limoen, honing en perzik, die een zonnig, bijna speels karakter geven. Sappige peer houdt het geheel levendig, en een lichte hint van paardenbloem voegt een onverwacht bloemig tintje toe.

Op de tong is hij rijk en krachtig, met een volle structuur. De fruitige aroma's ontwikkelen zich in lagen van zoetheid en zachte kruiden. De honing speelt een ondersteunende rol, terwijl het citrusfruit en de perziken de levendigheid vasthouden. Het mondgevoel is royaal zonder zwaar te worden, met een prettige balans tussen fruit en hout. De afdronk is lang en vol, met een langzaam uitdovende warmte. Een robuuste maar elegante whisky.

Deze whisky drink je het liefst puur. Door de hoge alcoholsterkte kan een klein scheutje water helpen om bepaalde smaken subtieler te maken, maar dat blijft een persoonlijke keuze.