Harvest Edition

Deze Lochlea Harvest Edition Second Crop is een single malt uit Ayrshire, in de Schotse Lowlands, met een alcoholpercentage van 46%. Hij komt van de jonge Lochlea Distillery op de historische Lochlea Farm, waar dichter Robert Burns opgroeide. Dat geeft de fles een directe band met de Schotse traditie en de omgeving.

Het gaat om een beperkte oplage, gemaakt met eigen gerst van de boerderij en gerijpt op bourbon- en portvaten. Dit is een whisky met een verhaal en een lokale voetafdruk, voor liefhebbers die iets bijzonders zoeken en nieuwsgierig zijn naar wat regionale invloeden aan single malt kunnen toevoegen.

Een whisky die gelaagd en toch toegankelijk is, evenwichtig zonder te overweldigen. In de neus vind je een lichte fruitboog met vanille en houttonen, die het aroma fris en uitnodigend maken. De smaak is zacht en fruitig, met frisse fruittonen, zachte houtachtigheid, een lichte kruidigheid en een soepele structuur. De body is prettig drinkbaar: niet te zwaar, maar met voldoende kracht. De afdronk blijft mild en zacht, met een prettige hint van eikenhout en zoetheid, zonder té diep te worden.

Deze whisky komt het best tot zijn recht als je hem puur drinkt. Met een paar druppels water til je de malttonen en vatinvloeden naar voren.

Combineer hem met milde kazen of een handje noten.