Honing Whisky 20cl

Deze honing whisky likeur van Zuidam komt uit Nederland en heeft een alcoholpercentage van 40%. Het familiebedrijf heeft meer dan 50 jaar ervaring met het maken van likeuren en gebruikt in zijn assortiment meer dan 100 verschillende kruiden en specerijen, altijd met oog voor vers geoogste ingrediënten. Deze likeur wordt met de hand gemaakt van natuurlijke ingrediënten en verse honing.

Bij Zuidam staat de traditie van handwerk en vakmanschap centraal, zonder dat het resultaat oud of achterhaald aanvoelt. Met een inhoud van 20cl is de fles makkelijk te doseren en ideaal om eens mee te experimenteren zonder direct een grote fles open te trekken.

Wat meteen opvalt, is de balans tussen de robuuste whiskybasis en de subtiele zachtheid van honing. De honing zorgt voor een warme, zachte zoetheid, een zachte body en een ronde smaak. Dat vormt een mooi contrast met het krachtige, licht houtige en rokerige profiel van de whisky. In de mond is hij vol en rijk, met zowel zoete als licht kruidige accenten. Hij is krachtig zonder te overheersen, soepel, minder plakkerig en niet te zoet. De elegante afdronk blijft lang aanwezig en verwarmt zacht, met een alcoholsterkte die stevig maar verfijnd is geïntegreerd.

Je kunt deze likeur puur drinken, bijvoorbeeld als digestief na een maaltijd. Ook on the rocks komt hij goed tot zijn recht zonder te zwaar te worden. In cocktails voegt de honing zoetheid en textuur toe en brengt het whiskykarakter diepgang. Mix hem bijvoorbeeld met lichte citrus of bittere bitters voor een moderne twist.