Mom'S Homemade Cherrycello

Mom's Homemade Cherrycello is een Nederlandse likeur van Zuidam met 24% alcohol, gemaakt van kersen, limoen en citroen. Zuidam staat bekend om het combineren van traditionele technieken met moderne smaken en om gewaagde smaakprofielen. Die identiteit herken je duidelijk in deze likeur, een uitgesproken keuze voor wie graag iets anders probeert.

De nadruk ligt op het gebruik van echte vruchten in plaats van alleen aroma's.

Een diepe, donkere kleur en een rijk aroma waarin je de echte vruchten ruikt. De smaak is friszoet: limoen en citroen geven een frisse bite en sappige citrusaccenten, in contrast met de zwaardere kersen die diepere, zoetere tonen aanbrengen. De textuur is dik en stroperig, met een volle body en een uitgesproken fruitigheid op de tong.

Serveer Mom's Homemade Cherrycello gekoeld of met een paar blokjes ijs; zo wordt de stroperige structuur iets minder dominant en komen de citrustonen sterker naar voren. Puur nodigt hij uit om langzaam te nippen. In cocktails is hij veelzijdig: hij maakt simpele mixdrankjes bijzonder en geeft ook complexere cocktails een verrassende dimensie, omdat hij goed mengt en zijn karakter behoudt naast andere ingrediënten. Combineer hem met prosecco of bruiswater voor een lichte spritz, of probeer hem met donkere alcohol of tonic. Na het diner is hij een gedurfde digestief.

Past goed bij lichte desserts, zoals vers fruit, sorbets of een zachte vanillepudding.