Vintage Port
W. & J. Graham's
20 Year Old Tawny Port N.V.
W. & J. Graham's
De 20 Jaar Oude Tawny Port van W. & J. Graham's komt uit de Douro-vallei in Portugal, een regio die al eeuwen geroemd wordt om haar ambachtelijke portwijnen… Lees meer
- Merk
- W. & J. Graham's
- Land
- Portugal
- Regio
- Douro
- Soort wijn
- Port
- Subtype
- Tawny
- Classificatie
- DOC (Portugal)
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 20%
- Drinktemperatuur
- 16°C
- Hout
- Eiken
- Smaaknoten
- Gedroogd fruit, Gelaagd, Rozijnen, Rood fruit, Soepel, Kruidig, Warm, Hout
- Verpakking
- Fles
De 20 Jaar Oude Tawny Port van W. & J. Graham's komt uit de Douro-vallei in Portugal, een regio die al eeuwen geroemd wordt om haar ambachtelijke portwijnen. Dit is geen gewone port: hij heeft lang op houten vaten gerijpt.
Wat hem bijzonder maakt, is zijn toegankelijke karakter. Je hoeft geen expert te zijn om hem te waarderen, en daardoor spreekt hij zowel nieuwkomers als doorgewinterde portliefhebbers aan.
Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
In de neus ruik je meteen rijpe rozijnen en een verfijnde mix van rood fruit, zoals kersen en frambozen. Daaronder schuilt een lichte toon van eikenhout die extra diepte geeft zonder te overheersen.
- Smaak
Bij het proeven ontvouwt zich een warme, uitnodigende smaak van gedroogde vruchten, stevig en toch mooi in balans dankzij een fijne zoetheid en een frisse zuurgraad die hem levendig houdt. Het hout geeft een subtiele kruidigheid en een zijdezachte, bijna fluweelachtige textuur die de fruitigheid ondersteunt. De body is vol en rond, zonder zwaar of log aan te voelen, met gelaagde smaken en een mooie harmonie tussen frisheid en gerijpte nuances. Vergeleken met jongere tawny ports straalt hij meer elegantie en diepgang uit. De afdronk is lang en zacht: houttonen en fruit komen er samen en zinderen nog lang na.
Serveer deze port licht gekoeld. Puur, zonder toevoegingen, laat hij zich heerlijk ontdekken als digestief na een maaltijd.
Ongeveer 16 °C, zodat de aroma's zich optimaal openbaren en de smaak subtiel en verfijnd blijft.
Serveren op 16°C
Past uitstekend bij robuuste desserts zoals notentaarten, bij zachte kazen zoals blauwschimmelkaas en bij pure chocolade.
Deze port is een blend van traditionele druivenrassen uit de Douro. De precieze percentages geeft de producent niet vrij. De wijn rijpt lang op houten vaten. Die lange vatrijping is cruciaal voor zijn zachte structuur en gelaagdheid en geeft hem een heel ander profiel dan jongere tawny ports.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.