Late Bottled Vintage Porto - 2021
Quinta Santa Eufemia
Late Bottled Vintage Porto
Quinta Santa Eufemia
Deze Late Bottled Vintage (LBV) Porto uit 2017 komt uit het hart van de Douro-vallei, een van de meest legendarische wijnregio's van Portugal. De maker is… Lees meer
- Land
- Portugal
- Regio
- Douro
- Druiven
- Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Soort wijn
- Port
- Subtype
- Tawny
- Classificatie
- DOCG (Italië)
- Jaargang
- 2017
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 19,5%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Hout
- Eiken
- Verpakking
- Fles
Deze Late Bottled Vintage (LBV) Porto uit 2017 komt uit het hart van de Douro-vallei, een van de meest legendarische wijnregio's van Portugal. De maker is Quinta Santa Eufemia, een producent die bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en om de charme die het terroir van de Douro aan elke fles meegeeft.
Wat deze port bijzonder maakt, is dat hij het karakter van een vintage combineert met het gemak van een langdurige vatrijping. Daardoor is hij al op jonge leeftijd toegankelijk. Hij rijpte een paar jaar op vat voordat hij werd gebotteld. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een rijk en gelaagd aromaprofiel waarin je eerst cacao en rijpe kersen herkent. Subtiele hints van honing zorgen voor warme nuances. Bloemige accenten en gedroogd fruit, zoals pruimen en rozijnen, geven het bouquet extra dimensie.
- Smaak
De smaak sluit perfect aan bij de geur. De port is intens en vol, met een mooie, zachte ronding in de structuur en een fijne balans tussen stevige kracht en verfijnde finesse. Hij behoudt een levendig fruitig karakter. De tannines zijn rijp en zacht en geven de wijn textuur en pit zonder te domineren. De afdronk is lang en elegant, met donkere specerijen en rijp fruit die nog lang blijven hangen.
Deze port nodigt uit om langzaam en met aandacht van te nippen. Hij is ook heel geschikt om een maaltijd mee af te sluiten.
Zo komen alle aroma's en smaken volledig tot hun recht.
Serveren op 16-18°C
Een ideale match met blauwaderkazen, noten en desserts waarin chocolade of gedroogd fruit een hoofdrol speelt.
De druiven worden met de hand geselecteerd in de warme en zonnige wijngaarden van Quinta Santa Eufemia. Na het plukken rijpt de wijn een aantal jaren op vat en daarna wordt hij gebotteld.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.