Vsop Cognac

De Frapin VSOP Cognac is een staaltje eeuwenoud vakmanschap uit het hart van de Grande Champagne, het premier cru-gebied van Cognac. Frapin werkt met druiven van eigen bodem en heeft meer dan 240 hectare wijngaard onder controle. Zo zie je in deze blend de typische stijl van de Grande Champagne terug. Deze VSOP van 40% rijpt bovendien flink langer dan het wettelijke minimum, in vaten van Limousin-eiken.

Deze cognac is gemaakt voor liefhebbers die verfijning en karakter waarderen. De doorgewinterde connaisseur komt aan zijn trekken, maar hij is ook toegankelijk als je zonder poespas wilt ontdekken. Met zijn stijlvolle fles is hij een mooie aanvulling op elke collectie.

In de neus vind je elegante aroma's van gedroogde bloemen en rijpe vruchten als abrikoos en perzik. Daarachter komen vanille, honing en een lichte hint van eikenhout en specerijen naar voren. Het mondgevoel is zijdezacht en complex. Nootmuskaat, gedroogd fruit, een vleugje leer en subtiele kruiden geven diepte. Door de lange rijping is de smaak dieper, rijker en genuanceerder, zonder dat hij aan frisheid inboet. De finish is warm en uitnodigend, vol fruit en specerijen.

Drink deze cognac het liefst puur op kamertemperatuur. Met een druppel water komen er nog meer aroma's vrij. Ook in cocktails als een Old Fashioned of een Vieux Carré komt hij goed tot zijn recht.