Maple MW
Cycle Brewing
Cuvee - Just Cinnamon (2020)
Cycle Brewing
- Vatgerijpt
Met de Cuvee - Just Cinnamon (2020) zet Cycle Brewing een Amerikaanse imperial stout van 11% neer, gebrouwen met een royale hoeveelheid Cassia kaneel en bijna… Lees meer
- Merk
- Cycle Brewing
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Inhoud
- 65 cl
- Alcohol
- 11%
- Smaaknoten
- Vatgerijpt, Alcoholisch, Chocolade, Kaneel, Vol, Rijk, Zoet, Hout
- Verpakking
- Fles
Met de Cuvee - Just Cinnamon (2020) zet Cycle Brewing een Amerikaanse imperial stout van 11% neer, gebrouwen met een royale hoeveelheid Cassia kaneel en bijna twee jaar gerijpt op bourbonvaten. Cycle Brewing laat hiermee zien dat ze durven te spelen met intensiteit en expressie.
Dit is een aanrader voor de ervaren imperial stout liefhebber die zoekt naar een vatgerijpt bier dat net even anders durft te zijn en waarbij geduld wordt beloond.
Bevat gerst.
- Aroma
Zware, verfijnde bourbonvataroma's die het bier naast kracht ook elegantie geven.
- Smaak
Een stevig kruidig profiel waarin de kaneel de hoofdrol speelt zonder te overweldigen. Diepe bourbontonen gaan samen met warme, zoete en kruidige nuances. De zoetheid is typerend voor imperial stouts, maar wordt versterkt door de lange vatrijping en de kaneel. Ze is nergens oppervlakkig en krijgt diepte door de bourbon. Warmte, zoetheid en kruidigheid verschijnen telkens in een nieuw licht, met een luxueus en verwarmend geheel waarin elke slok een nieuwe laag prijsgeeft.
- Mondgevoel
Dik en rijk, met een vol, rond en stevig mondgevoel en een gewichtige body. Het alcoholische gewicht is zo verpakt dat het bier soepel aanvoelt in plaats van scherp of vermoeiend.
Laat het bier iets op kamertemperatuur komen, zodat het zoete karakter, de alcoholwarmte en het kruidige accent mooi in balans komen. Drink het rustig en langzaam, zodat je het stap voor stap kunt ontdekken. Ook geschikt als digestief na een stevige maaltijd.
Bewaren biedt vermoedelijk extra voordeel: met meer rust en geduld ontwikkelt het bier zich waarschijnlijk nog verfijnder, waarbij de kracht van de alcohol nog beter wordt omhuld door de rijke smaken.
Deze imperial stout is gebrouwen met gerstemout en krijgt extra diepte en karakter door een royale toevoeging van Cassia kaneel. Het bier rijpt tussen de 18 en 20 maanden op Heaven Hill bourbonvaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.