Maple MW
Cycle Brewing
Tuesday 2021
Cycle Brewing
- Bourbon
De Tuesday 2021 is een barrel aged Baltic porter van Cycle Brewing, een brouwerij uit de Verenigde Staten. Met een alcoholpercentage van 12% is het een krachtig… Lees meer
- Merk
- Cycle Brewing
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Porter
- Bierstijl
- Baltic Porter
- Vat
- Bourbonvat
- Jaargang
- 2021
- Inhoud
- 65 cl
- Alcohol
- 12%
- Verpakking
- Fles
De Tuesday 2021 is een barrel aged Baltic porter van Cycle Brewing, een brouwerij uit de Verenigde Staten. Met een alcoholpercentage van 12% is het een krachtig bier. Het rijpte langdurig op bourbonvaten met toevoeging van kokosnoot, en dat geeft het een karakter dat zich onderscheidt van klassieke Baltic porters. Cycle Brewing laat hiermee zien dat er binnen deze stijl nog ruimte is voor innovatie en eigenheid.
Bevat gerst.
- Smaak
Gelaagd, met bij elke slok nieuwe lagen om te ontdekken. Een stevige maar toegankelijke maltige ruggengraat draagt de warme tonen van de bourbonvaten, aangevuld met vanille en chocolade. De kokosnoot brengt een subtiele zoetheid en een lichte exotische toets, die de geroosterde en bittere tonen verzacht zonder het porterkarakter te verliezen. Minder rokerig dan je zou verwachten, met een goede balans tussen zoetige en geroosterde tonen.
- Mondgevoel
Romige textuur door de kokosnoot, waardoor het bier minder zwaar aanvoelt dan je zou verwachten. De alcoholwarmte blijft goed in balans met de rijkdom van het bier.
Dit is een bier om met aandacht te drinken. Puur drinken, zonder eten erbij, is een aanrader. De 65cl fles is ruim genoeg om te delen, maar je kunt hem ook in je eentje stukje bij beetje ontdekken.
Past uitstekend bij stevige gerechten zoals wild. Ook bij chocoladedesserts of een selectie kazen met uitgesproken smaken komt dit bier goed tot zijn recht.
De basis van dit bier is gerstemout. Het bier rijpte maar liefst 30 maanden op bourbonvaten. Tijdens de rijping werd kokosnoot toegevoegd.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.