Maple MW
Cycle Brewing
Wednesday 2021
Cycle Brewing
- Bourbon
Wednesday 2021 van Cycle Brewing is een imperial stout van 12% uit de Verenigde Staten en maakt deel uit van de Barrel Aged Weekday Serie. Cycle Brewing staat… Lees meer
- Merk
- Cycle Brewing
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Jaargang
- 2021
- Inhoud
- 65 cl
- Alcohol
- 12%
- Verpakking
- Fles
Wednesday 2021 van Cycle Brewing is een imperial stout van 12% uit de Verenigde Staten en maakt deel uit van de Barrel Aged Weekday Serie. Cycle Brewing staat bekend om zijn barrel aged bieren, en ook deze stout heeft maar liefst 30 maanden mogen rijpen in bourbonvaten, met toevoeging van kersen, vanillestokjes, kaneel en koffie.
Met zijn 65cl fles en stevige alcoholpercentage is Wednesday 2021 gericht op ervaren bierdrinkers die een stout met een uitgesproken karakter waarderen. Je merkt duidelijk dat dit geen standaard stout is, maar eentje die met zorg en geduld is gemaakt. Bevat gerst.
- Aroma
In het aroma domineren tonen van rijpe kersen, gemengd met een lichte kruidigheid van kaneel en warme vanille. De bourbonvaten geven er karakteristieke aroma's van vanille, hout en een vleugje zoetheid aan mee.
- Smaak
Fruitige, zoete en licht kruidige tonen zijn mooi in balans. De kersen brengen een frisse, fruitige toets die contrasteert met de bittere, geroosterde koffie, die het geheel bovendien in balans houdt. Vanille en kaneel spelen een subtiel ondersteunende rol en geven warmte en diepte zonder te overheersen. Het smaakprofiel is rijk en intens, met zowel zoete tonen als roostertonen. De afdronk is lang, met een fijne samensmelting van het fruit en de geroosterde malttonen.
- Mondgevoel
Vol en rijk, met een stevige structuur. De zachte warmte van de alcohol is niet overweldigend en maakt het bier juist mooi rond.
Schenk Wednesday 2021 in een glas dat de aroma's ondersteunt, zoals een tulpglas. Het is een bier om langzaam van te genieten, waarbij je telkens nieuwe details ontdekt naarmate je doordrinkt.
Bewaar de fles koel en uit direct zonlicht, zodat de kwaliteit zo lang mogelijk behouden blijft.
Past goed bij stevige maaltijden met rood vlees en bij rijke chocoladegerechten, waar het bier met zijn balans tussen zoet en bitter naadloos op inspeelt.
Als basis voor deze imperial stout is gerstemout gebruikt. Tijdens de rijping zijn kersen, vanillestokjes, kaneel en koffie toegevoegd. Het bier rijpte 30 maanden in bourbonvaten, waarbij de invloed van het vat gedurende die lange periode langzaam in het bier trok.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.