Maple MW
Cycle Brewing
Thursday 2020
Cycle Brewing
- Appel
Thursday 2020 is een imperial stout van Cycle Brewing met een alcoholpercentage van 11,5%. Deze editie maakt deel uit van de Barrel Aged Weekday Serie en is… Lees meer
- Merk
- Cycle Brewing
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Jaargang
- 2020
- Inhoud
- 65 cl
- Alcohol
- 11,5%
- Verpakking
- Fles
Thursday 2020 is een imperial stout van Cycle Brewing met een alcoholpercentage van 11,5%. Deze editie maakt deel uit van de Barrel Aged Weekday Serie en is gerijpt in bourbonvaten die eerder appelbrandewijn bevatten, met toevoeging van kaneel, vanille en Ancho- en Pasillapepers.
Door die bijzondere pepersoorten heeft deze stout een heel eigen twist. Hij is bedoeld voor de gevorderde bierliefhebber die nieuwsgierig is naar verrassende combinaties en geen moeite heeft met een hoger alcoholpercentage. Bevat gerst.
- Aroma
Je ruikt meteen de houttonen van het vat, vermengd met een hint van appelbrandewijn. Dat maakt het geheel wat fris en fruitig, zonder dat het te veel naar zoet neigt.
- Smaak
De smaak is diep, verfijnd, intens en complex. De mout geeft een rijke basis en de kaneel brengt warmte en een lichte zoetheid. De vanille voegt zachte, karaktervolle smaken toe die de zware tonen van de stout in balans brengen. De pepers zorgen voor een subtiele pittigheid met een rokerige en licht fruitige ondertoon.
- Mondgevoel
De moutigheid ligt stevig en vol op de tong, met een bijna fluweelzachte toets. De aanzet is vol en zacht, met een textuur die stevig en toch toegankelijk aanvoelt.
Neem de tijd om dit bier rustig te proeven, bij voorkeur uit een tulpglas dat de aroma's goed vasthoudt. Serveer het op kamertemperatuur. Open de fles voorzichtig en schenk langzaam in, zodat de mousse mooi tot zijn recht komt.
Bewaar de fles op een koele, donkere plaats.
Past bij rijke gerechten, zoals donkere chocolade, die de vanille en de pepers mooi aanvult, en gerijpte kazen. Ook bij pittige vleesgerechten komt het bier tot zijn recht.
Het bier is gebrouwen op een basis van gerstemout, aangevuld met kaneel, Mexicaanse en Ecuadoraanse vanille en Ancho- en Pasillapepers. Daarna rijpt het in bourbonvaten die eerder appelbrandewijn bevatten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.