Oude Kriek
De Oude Cam
Framboise Vlier (2019)
De Oude Cam
- Wrang
De Framboise Vlier van De Oude Cam is een Belgische fruitlambiek van 6% die opvalt binnen het lambieksegment. Het bier wordt gebrouwen op basis van gerstemout… Lees meer
De Framboise Vlier van De Oude Cam is een Belgische fruitlambiek van 6% die opvalt binnen het lambieksegment. Het bier wordt gebrouwen op basis van gerstemout met frambozen en vlierbloesem, zonder toegevoegde suikers of kunstmatige smaakstoffen. Zo komt het pure en authentieke karakter volledig tot zijn recht.
De fles van 37,5 cl is een prettig formaat om te delen, zonder dat je direct een grote fles hoeft open te slaan. Bevat gerst.
- Smaak
Een intens fruitig profiel met diepte. De frisse zurigheid van de lambiek is in balans met de rijpe, krachtig fruitige frambozen en de delicate bloemige nuances van de vlierbloesem, die een subtiele, florale frisheid meegeeft. Daaronder ligt een open, licht aardse ondertoon. Het bier wordt nooit te zoet: zuurtegraad en zoetheid voelen eerlijk en evenwichtig aan. Je proeft een levendig, fris en toegankelijk bier met een lichte astringente afdronk.
Past goed bij lichte maaltijden, zoals een frisse geitenkaassalade of een zomerse fruitsalade.
Deze lambiek wordt gebrouwen met gerstemout als stevige basis, aangevuld met een royale hoeveelheid handgeplukte frambozen uit het Pajottenland en vlierbloesem. Er worden geen suikers of kunstmatige smaakstoffen toegevoegd. De Oude Cam kiest bewust voor een minimale bewerking tijdens het brouwproces om een zo natuurlijk mogelijk product te garanderen. De frambozen en de vlierbloesem worden pas laat toegevoegd, zodat de frisheid niet verloren gaat.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.