Iris (2018)
Cantillon
Rosé De Gambrinus
Cantillon
- Kers
Rosé De Gambrinus is een Belgische lambic met frambozen van Cantillon, met een alcoholpercentage van 5%. Het bier wordt ambachtelijk gebrouwen met gerstemout en… Lees meer
Rosé De Gambrinus is een Belgische lambic met frambozen van Cantillon, met een alcoholpercentage van 5%. Het bier wordt ambachtelijk gebrouwen met gerstemout en uitsluitend verse Servische frambozen.
Die authentieke aanpak onderscheidt dit bier. Zowel nieuwkomers die het lambic-genre willen ontdekken als doorgewinterde fruitbierfans komen er volledig aan hun trekken. Bevat gerst.
- Kleur
De verse frambozen zorgen voor de karakteristieke rosé kleur.
- Aroma
In het glas ruik je frisse framboostonen met een lichte gistigheid.
- Smaak
Je proeft een frisse, lichtzure toets die subtiel samensmelt met een zachte, natuurlijke fruitigheid, in een mooie balans tussen natuurlijke zoetheid en lambic-zurigheid. De smaak is een levendig samenspel van zachtzure frambozen en een zachte moutbasis, waarbij de gist subtiele nuances toevoegt die diepte en complexiteit geven. De afdronk is droog en fris, met een blijvende fruitige zurigheid die verkwikkend werkt.
- Mondgevoel
Sprankelend en soepel, licht en makkelijk te drinken zonder te zwaar te zijn.
Past bij lichte zomerse gerechten zoals frisse salades, zachte kazen of frambozentaart. Het bier vult deze smaken subtiel aan zonder te overheersen.
Het brouwproces start met de traditionele lambic-gisting op basis van gerstemout. Daarna worden verse Servische frambozen toegevoegd die meefermenteren. Er komen geen kunstmatige toevoegingen of extra suikers aan te pas, waardoor de frambozensmaak fris en puur blijft.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.