Oude Pinot Noir 2018-2019
Tilquin
- Brood en toast
Oude Pinot Noir 2018-2019 is een gelimiteerde editie van Tilquin, met een alcoholpercentage van 7,8% en verkrijgbaar in een fles van 75 cl. Het is geen gewoon… Lees meer
- Merk
- Tilquin
- Land
- België
- Bierfamilie
- Lambiek
- Bierstijl
- Fruitbier
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 7,8%
- Smaaknoten
- Brood en toast, Aards, Druiven, Zuur, Wijnachtig, Gist
- Verpakking
- Fles
Oude Pinot Noir 2018-2019 is een gelimiteerde editie van Tilquin, met een alcoholpercentage van 7,8% en verkrijgbaar in een fles van 75 cl. Het is geen gewoon fruitbier, maar een ontmoeting tussen klassieke lambic en Pinot Noir. Het bier is gemaakt van lambic met pinot noir druiven en hergist op fles.
Dit bier is een aanrader voor kenners die wildvergisting waarderen. Door het bijzondere productieproces en de beperkte oplage is het een speciale toevoeging aan elke biercollectie. Bevat gerst.
- Aroma
In de geur vallen tonen van versgebakken brood, aarde en fris fruit op, met name druiven.
- Smaak
Een zuur bier met een halfdroge tot zure balans en een duidelijke vineuze toets die aan echte druiven doet denken. De wijnachtige nuances zijn prominent aanwezig, met een aardse ondertoon en een licht broodachtig karakter. De afdronk is lang en vineus.
- Mondgevoel
Het mondgevoel is licht bruisend en fris.
Schenk voorzichtig, zodat het natuurlijke bezinksel in de fles blijft. Zo proef je het bier puur en onvervalst.
Bewaar het bier koel en uit direct zonlicht.
Past bij kazen of lichte voorgerechten.
Het bier is gebrouwen met lambic, met toevoeging van 260 gram pinot noir druiven per liter lambic. Dat verklaart het zuurgehalte en het vineuze karakter. Door de hergisting op fles ontwikkelt het bier zich langzaam.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
