Red Wine Barriques

Met een stevig alcoholpercentage van 53,8% is de Mac-Talla Red Wine Barriques een opvallende krachtpatser van Islay. De familie Morrison maakt deze single malt volgens traditie én met een sprankje innovatie. De whisky rijpt in voormalige rode wijnvaten van Frans eikenhout uit de Bordeaux-regio, iets wat je niet vaak tegenkomt bij Islay whisky's.

Deze uitgave is gericht op ervaren liefhebbers die elk drammetje willen ontdekken. Omdat het een beperkte oplage is, is hij ook een fijne toevoeging voor verzamelaars die zoeken naar een karaktervolle Islay whisky met een twist en een verhaal.

De wijnvatrijping geeft deze whisky een diepe, donker oranje koperen kleur. De neus brengt witte kruiden, droge rook en sappig rood fruit zoals bessen en kersen, met een hint van cacao en melkchocolade; maritieme tonen van zeewater en frisse munt maken het geheel compleet. In de mond domineert eerst de zoete turf, die zich mengt met rijke bessensmaken en kersencompote. Roet en as steken subtiel de kop op en versterken het rokerige profiel zonder te domineren. De rijke rook en krachtige smaakontwikkeling vormen een stevige basis, terwijl de rode wijnvaten een complexe, zachte fruitigheid toevoegen. Alles voelt stevig en vol aan, met een lange, warme afdronk die opent met pittige kruiden en eindigt met frisse, fruitige accenten en een zachte rook.

Drink deze whisky puur.

Past bij pure chocolade of een stevige kaas.