Signature Shiraz
Spier
Signature Cabernet Sauvignon
Spier
Deze Signature Cabernet Sauvignon uit 2024 is een rechtstreekse uitdrukking van het terroir van Stellenbosch in Zuid-Afrika. Producent Spier combineert rijke… Lees meer
- Merk
- Spier
- Land
- Zuid-Afrika
- Regio
- West-Kaap, Stellenbosch, Coastal Region
- Druiven
- Cabernet Sauvignon
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- Wine of Origin (Zuid-Afrika)
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Certificering
- Duurzaam
- Verpakking
- Fles
Deze Signature Cabernet Sauvignon uit 2024 is een rechtstreekse uitdrukking van het terroir van Stellenbosch in Zuid-Afrika. Producent Spier combineert rijke wijntradities met moderne duurzaamheidsprincipes. Het keurmerk Sustainability onderstreept die zorg voor het milieu, mooi voor wie bewust drinkt.
De wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon, een druif die uitstekend gedijt in het gematigde klimaat van de Coastal Region, waar de wijngaarden profiteren van koele zeebriesjes. Zo is dit een fijne kennismaking met het karakter dat Stellenbosch te bieden heeft. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
De neus opent met rijke aroma's van romige bessen en een subtiele toon van kers, ondersteund door tonen van rijpe pruimen die diepte geven.
- Smaak
In de mond toont de wijn een volle body met een levendige zuurgraad die de smaken mooi in balans houdt. De koele zeebriesjes zorgen voor een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuurgraad, en deze jaargang heeft een krachtige fruitexpressie zonder aan frisheid in te boeten. De tannines zijn stevig maar soepel, waardoor de wijn prettig drinkt, met een lange, fruitige afdronk die blijft hangen. Krachtig maar ook elegant.
Zo komt de volle smaakkracht goed tot zijn recht zonder dat de alcohol overheerst.
Je kunt deze wijn al vroeg drinken zonder dat hij aan complexiteit verliest.
Serveren op 16-18°C
Past uitstekend bij vleesgerechten met robuuste smaken, zoals gegrilde entrecote, waarvan de rokerige tonen mooi samenwerken met het rijke fruit van de wijn. Ook lam, zoals lamskoteletten, is een smaakvolle combinatie: de aardse tonen van het lam sluiten aan bij de diepe pruimensmaak. Bij belegen kazen houdt de wijn zich staande dankzij zijn levendige zuurgraad en krachtige fruitprofiel.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.