Signature Shiraz
Spier
De Signature Shiraz 2024 van Spier is een trots voorbeeld van de rijke wijntraditie in Stellenbosch, Zuid-Afrika. De wijn is gemaakt van Syrah, ook bekend als… Lees meer
- Merk
- Spier
- Land
- Zuid-Afrika
- Regio
- West-Kaap, Stellenbosch, Coastal Region
- Druiven
- Syrah
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- Wine of Origin (Zuid-Afrika)
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14,5%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Hout
- Eiken
- Certificering
- Duurzaam
- Verpakking
- Fles
De Signature Shiraz 2024 van Spier is een trots voorbeeld van de rijke wijntraditie in Stellenbosch, Zuid-Afrika. De wijn is gemaakt van Syrah, ook bekend als Shiraz, met druiven uit de Coastal Region: een gebied dat bekendstaat om zijn mediterrane klimaat en ideale omstandigheden voor de teelt van rode druiven.
Bij het maken van deze wijn worden moderne technieken gecombineerd met traditionele methoden. Spier is een producent die kwaliteit en duurzaamheid continu hoog in het vaandel heeft staan. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Aroma's van rijpe bramen en donkere pruimen, afgewisseld met pittige nuances van zwarte peper die typerend zijn voor de druif. Daarnaast komt een subtiele vanilletoets naar voren, vermoedelijk door de rijping op eikenhout.
- Smaak
Rijk en vol, met een zijdezachte textuur en een mooie balans tussen fruit en spice. De wijn voelt soepel en complex aan, met zachte houttonen die verweven zijn met de natuurlijke smaken van de druif. De oogst van 2024 heeft een mooie frisheid en puurheid en een levendige fruitexpressie. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd, met een lange, aangename afdronk.
Serveren op 16-18°C
Past goed bij stevige gerechten zoals gegrild rundvlees, waar de wijn een mooie tegenhanger biedt voor de rijke smaken. Ook kruidige worstjes en belegen kazen zijn een fijne match.
De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, wat helpt om het frisse fruit naar voren te halen zonder het te overheersen. Na de fermentatie rijpt de wijn deels op eikenhouten vaten. Deze houtlagering voegt structuur en diepte toe zonder te dominant te zijn.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
