15 Years Old

De Glenfarclas 15 Years Old is een single malt whisky uit de Speyside-regio in Schotland, gebotteld op 46%. Wat deze whisky extra bijzonder maakt, is dat de distilleerderij nog steeds in handen is van de familie Grant. Die lange familiegeschiedenis vormt een solide basis voor traditie en vakmanschap.

De naam Glenfarclas betekent 'vallei van het groene grasland' in het Gaelic, een knipoog naar het landschap waar deze whisky vandaan komt. Hij rijpt 15 jaar in traditionele vaten.

Deze whisky heeft een diepe, donkere kleur. In de neus vind je een sterke, kruidige geur met opvallende tonen van zoethout en zoet fruit. Dankzij de 46% komen de aroma's goed tot hun recht en blijft de whisky toch soepel. De smaak is zacht en toegankelijk, met een lichte turftoets die een subtiel rokerig element toevoegt en diepte geeft zonder te overheersen. Zachte invloeden uit het hout ondersteunen het fruit en de kruiden. De volle en rijke smaakstructuur brengt alles samen tot een whisky die stevig aanvoelt en tegelijk een aangename zachtheid heeft.

Deze whisky kun je puur proeven, maar ook met een paar druppels water of 'on the rocks' blijft hij verrassend in balans.

Lekker bij een goed stuk chocolade of bij noten.