The Family Casks 2001 - Summer 2022

Deze Glenfarclas The Family Casks 2001 is een Highland single malt whisky die 21 jaar rijpte in één enkele refill sherry butt en op vatsterkte werd gebotteld met 55,1% alcohol. Binnen de The Family Casks-reeks onderscheidt deze uitgave zich door zijn unieke vatselectie.

Van deze botteling zijn wereldwijd slechts 574 flessen beschikbaar. Door die gelimiteerde oplage is het een spannende vondst voor verzamelaars en kenners die iets bijzonders zoeken.

Het hoge alcoholpercentage geeft een opvallende kracht en opent een wereld aan aroma's en nuances. De refill sherry vaten zorgen voor uitgesproken aroma's van gedroogd fruit en een stevige houtstructuur met een aangename droogte en complexiteit. In de mond is de balans fraai, met zoete sherrytonen, subtiel hout en zachte tannines. De body is stevig en vol, passend bij de vatsterkte, en de afdronk blijft lang en warm met een lichte kruidigheid.

Serveer deze whisky puur om alle gelaagdheden te beleven. Een klein scheutje water kan de smaken verder spreiden, zonder dat het stevige karakter verloren gaat.

Past uitstekend bij rijke kazen of gedroogde vruchten, die de complexiteit van de whisky versterken.