The Family Casks 1998 - Summer 2022

De Glenfarclas The Family Casks 1998 is een Schotse single malt van 55,10% alcohol, gebotteld in de zomer van 2022. Glenfarclas staat bekend om zijn traditionele aanpak en zorgvuldige selectie van vaten. Deze whisky rijpte 24 jaar in een refill sherry butt.

Deze uitgave hoort bij een gelimiteerde serie single cask whisky's, waarin elke fles zijn eigen unieke karakter heeft. De whisky spreekt vooral ervaren whiskydrinkers aan. Door de exclusiviteit en de individualiteit van iedere fles is deze botteling ook interessant voor verzamelaars.

In de neus vallen direct gedroogde vruchten en een uitgesproken sherrykarakter op. Een subtiele tanninestructuur geeft een houtachtige ondertoon. De smaak is rijk, gedurfd en diep, met een stevige, volle body. Het hoge alcoholpercentage zet de whisky krachtig neer, zonder dat de balans verloren gaat. De finish is lang en complex en houdt de typische sherrysmaak lang vast.

Serveer deze dram zonder ijs. Je kunt ook een klein scheutje water toevoegen om de aroma's te openen.

Past uitstekend bij hartige kazen of een stukje pure chocolade.