Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi
Guerrieri Rizzardi
Calcarole Amarone della Valpolicella Classico
Guerrieri Rizzardi
De Calcarole Amarone della Valpolicella Classico 2017 van Guerrieri Rizzardi komt uit de Veneto in Italië. Wat deze wijn bijzonder maakt, is het kalkrijke… Lees meer
- Land
- Italië
- Druiven
- Barbera, Corvina, Corvinone, Rondinella, Sangiovese
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- DOCG (Italië)
- Jaargang
- 2017
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 17%
- Drinktemperatuur
- 18°C
- Hout
- Eiken
- Certificering
- Duurzaam
- Verpakking
- Fles
De Calcarole Amarone della Valpolicella Classico 2017 van Guerrieri Rizzardi komt uit de Veneto in Italië. Wat deze wijn bijzonder maakt, is het kalkrijke terroir van de wijngaard. Die bodem vormt de basis voor een eigen interpretatie van de Amarone, een stijl die normaal bekend staat om zijn warme en zware karakter.
De druiven worden traditioneel gedroogd en de wijn krijgt een lange houtrijping. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
In de neus openbaren zich aroma's van pure chocolade en gedroogd fruit zoals vijgen en kersen, met daaronder aardse accenten en een lichte leerachtige toon. Subtiele hints van tabak en zachte eikenhoutnuances geven warmte zonder te domineren.
- Smaak
In de mond is de wijn vol en krachtig, met een mooie body en zachte maar stevige tannines. Een frisse zuurgraad zorgt voor een levendig mondgevoel en een lange afdronk die alle smaken vasthoudt. De kalkrijke bodem geeft een strakkere structuur en een toegankelijker gevoel, met een fijne balans tussen gewicht en frisheid, terwijl de wijn toch diep en complex blijft.
Rond deze temperatuur komen de smaken optimaal tot hun recht.
Serveren op 18°C
Past uitstekend bij stevige gerechten zoals gegrild rundvlees, wild als hert of fazant en rijke stoofschotels. Ook een kaasplank met rijpe kazen zoals oude Goudse of taleggio is een mooie combinatie.
De druiven doorlopen een traditionele droogmethode, waarbij ze geconcentreerd worden in aroma's en suikers. Daarna rust de wijn 36 maanden op houten vaten. Deze houtlagering zorgt voor een fijne balans tussen kracht en elegantie en brengt net dat beetje extra complexiteit, zonder dat de natuurlijke frisheid verloren gaat.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.