Korenwijn 1 Jaar

Deze Korenwijn van Zuidam komt uit Nederland en heeft een alcoholpercentage van 38%. Hij is vier keer gedistilleerd uit rogge, gemoute gerst en mais en rijpte daarna precies 1 jaar op Amerikaans eikenhout.

De fles is met de hand geëtiketteerd en afgewerkt met een rood lakzegel en lintje, wat de ambachtelijke aanpak benadrukt. Deze korenwijn richt zich op liefhebbers die nieuwsgierig zijn naar Nederlandse tradities, en spreekt ook whiskydrinkers aan.

Je proeft een spannende balans tussen zoet en kruidig: de mais voegt een zachte zoetheid toe en de rogge zorgt voor een pittige ondertoon. De botanicals geven net genoeg kruidigheid en zachtheid zonder dat de zuiverheid verloren gaat, en de vatrijping brengt subtiele houttonen en een elegante structuur zonder dominant te zijn. Denk aan fruitige aroma's, zachte vanille, een lichte houttoets en hints van toffee. Hij is soepel, met een volle en ronde body en een lange, fijn uitgebalanceerde afdronk.

Deze korenwijn is ideaal om puur van te genieten, zonder toevoegingen.

Past uitstekend bij klassieke Nederlandse hapjes zoals verse haring.