Korenwijn 5 Jaar

Deze Zuidam Korenwijn 5 Jaar is een typisch Nederlands distillaat met een markant alcoholpercentage van 38%. Hij combineert vakmanschap met een eigenzinnige draai. Deze korenwijn is een aanrader voor wie houdt van ambachtelijke sterke dranken met karakter en historie. Hij sluit aan bij Nederlandse tradities en authentieke distilleertechnieken, zonder te traditioneel te worden. Hij wordt vier keer gedistilleerd in koperen pot stills en rijpt vijf jaar op Amerikaans eiken.

Zuidam blijft trouw aan het ambacht: elke fles krijgt een met de hand geschreven label en een fraai lint met rood lakzegel. Er wordt niets kunstmatigs toegevoegd, dus geen smaakstoffen of suikers.

De botanicals maken de neus fris en uitnodigend. In de smaak proef je een vol karakter en een gelaagd, rijk en complex profiel. De mais zorgt voor een zachte, zoete ondertoon, de rogge voor een kruidige kick die spanning toevoegt en de gemoute gerst voor een volle textuur die het geheel samenbindt. Het Amerikaanse eiken brengt warme tonen van vanille en toffee, terwijl subtielere houtinvloeden zacht en uitgebalanceerd blijven. De kruiden geven een speelse, aromatische touch, en hout en kruidigheid vloeien in harmonie samen in een open, rijk profiel. De afdronk is lang en krachtig en blijft perfect in balans.

Neem er de tijd voor: deze korenwijn nodigt uit tot langzaam proeven en ontdekken.

Een fijne begeleider bij verse haring.