Oude Genever 1 Jaar

De Oude Genever van Zuidam Distillers uit Nederland is een authentieke Nederlandse genever met nuance en karakter, met een alcoholpercentage van 38%. Hij is gedistilleerd in traditionele roodkoperen pot stills en rijpte daarna precies 1 jaar op Amerikaanse eiken vaten.

Wat deze genever bijzonder maakt, is de ambachtelijke afwerking: elke fles wordt met de hand geëtiketteerd en voorzien van een rood lakzegel en een decoratief lintje. Er zijn geen kunstmatige smaakversterkers of zoetstoffen toegevoegd.

Het aroma opent met een frisse, herkenbare jeneverbes, waarna zachte, zoete tonen van toffee en vanille uit de houtrijping volgen. De vierde distillatie met botanicals geeft het aroma extra diepgang. In de mond is hij warm, vol en rijk, met een uitgebalanceerde mix van kruidigheid en zoetheid. De mais zorgt voor een milde, licht zoete ondertoon en de rogge voor kruidige, scherpe tonen. Het hout brengt levendige, frisse houtaroma's en zachtere, rondere tonen, als een verfijnde houttoon die het karakter nooit domineert. Rijk en complex, maar toch soepel en toegankelijk, met een soepele, lange afdronk.

Drink deze Oude Genever puur, zonder water of ijs, zodat alle nuances goed naar voren komen. Hij past goed na het eten als digestief.