Oude Genever 5 Jaar

De Zuidam Oude Genever is een ambachtelijke Nederlandse genever van 38% die vooral liefhebbers van traditionele genevers zal aanspreken. Hij is gemaakt van drie granen en vijf jaar gerijpt op kleine vaten van Amerikaans eiken.

Elke fles wordt met de hand geëtiketteerd, voorzien van handgeschreven details, een lintje en een rode lakzegel: een ode aan de ambachtelijke traditie en de persoonlijke aandacht die elke fles krijgt. De genever bevat geen kunstmatige toevoegingen of zoetstoffen, waardoor je een puur en authentiek product krijgt dat aansluit bij klassieke productiemethoden.

In de geur ontvouwt zich subtiel een frisse en verfijnde toon van de botanicals. In de smaak brengt de maïs een subtiele zoetheid, de rogge een licht prikkelende, kruidige ondertoon en de gemoute gerst een stevige ruggengraat met kracht en volume. Rijke mouttonen, vanille en toffee gaan in harmonie samen met delicate houttonen en een hint van gebrand hout. De 38% alcohol geeft voldoende body zonder te overheersen. Het geheel is complex en toch toegankelijk, met een zachte zoetheid en kruidige nuances.

Deze genever drink je het best puur. Koelen of verdunnen is niet nodig, want onbewerkt komt hij het mooist tot zijn recht. Neem de tijd: in het glas ontwikkelt hij zich langzaam.