Rogge Genever 5 Jaar - 1L

Deze Rogge Genever van Zuidam is geen alledaagse jenever, maar een ambachtelijk product met een alcoholpercentage van 35%. Hij wordt gedistilleerd in kleine roodkoperen potstills en vijf jaar gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten. Er worden geen kunstmatige aroma's of toevoegingen gebruikt.

De flessen worden met de hand geëtiketteerd en afgesloten met een rood lakzegel, een klassieke touch die vakmanschap en authenticiteit uitstraalt. Dit is een expressie voor wie verder wil kijken dan de standaard jenevers en de Nederlandse jenevertraditie in volle glorie wil beleven.

De neus nodigt uit met warme kaneel- en nootachtige accenten. In de smaak schemeren rijke toffee-essenties door, met een zachte, kruidige ondertoon van jeneverbessen en anijszaad. De rogge geeft een typische kruidige, licht pittige warmte. Subtiele houttonen zijn duidelijk terug te vinden zonder het graankarakter te overheersen. De textuur is mild en romig, de body soepel, en het geheel is uitgebalanceerd tussen kruidige en zoete tonen. De afdronk blijft opvallend lang hangen, met fluweelzachte hints van vanille en verfijnde eikenhouttonen.

Deze genever komt het best tot zijn recht als je hem zuiver serveert, zonder ijs of toevoegingen, zodat elke nuance intact blijft. Hij verrast ook in een cocktail met een frisse citrus- of kruidige twist en houdt zich prima staande in mixdranken zonder zijn verfijning te verliezen.