Special #33 Rogge Genever 5 Years Oloroso/Moscatel

Special #33 is een rogge genever van Zuidam met 38% alcohol. Hij rijpte vijf jaar op twee bijzondere vaten: Oloroso en Moscatel.

Deze genever is een moderne twist op een traditionele basis en richt zich op verzamelaars en liefhebbers van karaktervolle distillaten. Door de gelimiteerde oplage is hij extra bijzonder.

De neus opent met fijne tonen van abrikoos en diverse gedroogde vruchten, subtiel begeleid door hints van malt en nootmuskaat. De smaak is vol en rijk. Fruitige en kruidige elementen versterken elkaar, afgewisseld met een warme toets van vanille en zachte houtinvloeden. De roggebasis zorgt voor een karakteristiek kruidig profiel. De Oloroso-vaten geven net dat beetje droogheid en diepgang, terwijl de Moscatel subtiele fruitige accenten toevoegt. Zo ontstaat een uitgebalanceerde smaak waarin frisheid en kruidigheid in harmonie zijn, met een mooie balans tussen volheid en toegankelijkheid. Het mondgevoel is soepel en prettig, de afdronk lang en fris met een milde houtkarakteristiek.

Deze genever komt het beste tot zijn recht puur of met een klein scheutje water. Hij leent zich ook prima voor cocktails waarin je de subtiele smaken wilt behouden.

Licht gezouten snacks, noten of gedroogd fruit maken een mooie match en versterken de aroma's.