Springbank 10 - 25 Ml

De Springbank 10 jaar is een single malt whisky uit Campbeltown, een regio die bekend staat om whisky's met karakter. Hij is tien jaar gerijpt en gebotteld op 46%. Springbank ligt op het schiereiland Kintyre, aan de westkust van Schotland, waar de zeewind en de locatie zelf een uniek stempel drukken op de whisky's.

Campbeltown was ooit het mekka van de Schotse whisky met tientallen distilleerderijen, maar nu zijn er nog maar een paar over. Dat maakt Springbank extra bijzonder: zij zijn de laatste die het volledige proces onder eigen dak uitvoeren, van graan tot fles. Voor verzamelaars die hun Campbeltown-collectie willen uitbreiden, is deze whisky een opvallende keuze.

De geur nodigt uit met frisse citrus en bloedsinaasappel, afgewisseld met moutige en een tikkeltje zoute accenten. De smaak is complex en begint zoet. De bourbonvaten geven een zachte vanille- en houttoets, de sherryvaten een verfijnde fruitigheid met tonen van gedroogd fruit en lichte kruiden. Zoet en kruidig zijn mooi in balans. De structuur is soepel en vol. Een subtiele turfrook verweeft zich door het profiel en geeft een tedere rokerigheid die niet overweldigt, maar het geheel juist versterkt. De afdronk is kruidig en ietwat rokerig. Daardoor is hij bijzonder drinkbaar, zelfs als je doorgaans wat terughoudend bent tegenover turf.

Proef deze whisky het liefst puur. Een klein scheutje water opent de smaken iets.

Lekker bij een stukje donkere chocolade of een kaasplankje met noten en gedroogd fruit. Die accentueren de zoete en kruidige tonen extra.