Zuidam Oude Genever 4 Years Old White Port

Deze Oude Genever van Zuidam komt uit Nederland en heeft een alcoholpercentage van 38%. Zuidam is een bekend merk dat Nederlandse ambachtelijkheid goed weet over te brengen. Deze genever wordt geleverd door Bresser & Timmer.

De genever combineert een traditionele receptuur met vier jaar rijping, wat voor een fles van 2,5 cl vrij uitzonderlijk is. Het kleine formaat is ideaal als je nieuwsgierig bent naar gerijpte genever maar nog niet direct een grote fles wilt aanschaffen. Ook voor verzamelaars is dit formaat handig.

De geur is waarschijnlijk zacht moutig, met een milde kruidigheid en hints van fruitige accenten. In de smaak is hij rond, vol en goed uitgebalanceerd. Je proeft een zachte granige ondertoon, lichte zoetheid en een subtiel kruidig randje. De witte portvaten kunnen subtiele fruitige en frisse tonen toevoegen. Het mondgevoel is prettig stevig zonder zwaar te zijn: een rijke, iets zwaardere stijl die vol en complex aanvoelt zonder overweldigend te worden. De afdronk is lang genoeg om het genot te verlengen, met een warme, lichtdroge nasmaak.

Drink deze genever puur of met een klein beetje water om de smaken los te maken. Door het kleine formaat leent hij zich goed voor een tasting of proeverij, bijvoorbeeld in gezelschap.

Past bij kleinere hapjes en klassieke Nederlandse borrelhapjes.