Ad/10 Years

Deze Ardnamurchan 10 jaar is een whisky uit de Highlands met 50% alcohol. Hij rijpte op first fill ex-bourbonvaten, waarna de helft nog een finish kreeg op ex-champagnevaten van Paul Launois.

Voor zover bekend is deze botteling voorlopig de enige in deze leeftijdscategorie binnen de Ardnamurchan-reeks. Het gaat om een limited edition met een gelimiteerde oplage. Zulke bottelingen zijn niet zomaar opnieuw te vinden, wat hem extra interessant maakt voor verzamelaars die iets unieks zoeken.

De bourbonrijping geeft een rijke en volle basis met duidelijke tonen van vanille en eikenhout. De champagnefinish voegt iets fris en elegants toe, met net dat beetje sprankeling en verfijning. Het bouquet is levendig: de zoetheid van banaan en honing valt direct op, terwijl bruine suiker en gember een pittige laag toevoegen. Ananas brengt een tropisch, fruitig accent en subtiele kruiden geven diepte. Daardoor is het aroma fris, uitnodigend en verrassend complex.

In de mond zet deze stijl zich voort met een volle body die stevig maar prettig is. Zoetheid en specerijen blijven mooi in balans, zonder dat één smaak de overhand krijgt. De 50% alcohol zorgt voor een krachtige smaakervaring die niet scherp wordt, en de textuur voelt rond en rijk aan. De afdronk is lang en warm. Er blijft een zachte kruidigheid achter die de frisse fruittonen versterkt.

Drink deze whisky puur, of voeg enkele druppels water toe om de complexiteit verder te openen.

Ardnamurchan AD/10 combineert uitstekend met gerookte zalm, gegrilde coquilles, romige harde kazen of een dessert met appel, vanille en amandelen.