Ad/Heritage Barley Release

De Ardnamurchan AD Heritage Barley Release is een single malt whisky uit de Schotse Highlands met een alcoholpercentage van 59,2%. Wat deze botteling bijzonder maakt, is het gebruik van lokaal geteelde heritage gerst. Daarmee staan graanidentiteit en herkomst centraal en komt het terroir van Ardnamurchan duidelijk naar voren.

De whisky is gemaakt van deze heritage gerst en gerijpt op bourbonvaten. Hij is bedoeld voor liefhebbers die aandacht hebben voor zowel de grondstoffen als het vakmanschap achter een whisky. Door de beperkte oplage is het ook een interessante keuze voor verzamelaars van bijzondere uitgaven.

De neus opent met een frisse maritieme inslag die doet denken aan het ruige Schotse landschap. Citrusnoten geven een lichte, levendige toets, terwijl zachte vanille en geroosterde granen zorgen voor warmte en diepte. Een vleugje lichte turfrook loopt er subtiel doorheen zonder te overheersen.

In de smaak zet de rijke moutigheid door, met een volle textuur en een gelaagde complexiteit. Honing en lichte kruiden vullen het palet aan. Een zachte eik geeft structuur en een mooi afgeronde body die krachtig en toch elegant blijft. De bourbonvaten zorgen voor een subtiele houttoets die het natuurlijke karakter van de mout niet overstemt. De whisky blijft lang hangen zonder scherp of zwaar te worden. De afdronk is lang en warm en sluit af met een duidelijke graanaard.

Door het hoge alcoholpercentage drink je deze whisky het best puur of met een paar druppels water. Zo komen de smaken nog beter tot hun recht en ontdek je nieuwe lagen.