Ad/Madeira Cask Release

De Ardnamurchan AD Madeira Cask Release is een single malt whisky van 52% uit de Highland-regio, aan de ruige westkust van Schotland. Deze limited edition vangt de essentie van de omgeving waarin hij is gemaakt en laat zien hoe groot de invloed van het vattype kan zijn.

Ardnamurchan distilleert volgens een traditionele methode waarbij balans en gelaagdheid centraal staan, en liet deze whisky rijpen op ex-Madeira-vaten. Dankzij die Madeira-invloed en de beperkte oplage is deze fles een verhaal op zich binnen je whiskycollectie: het robuuste karakter van Ardnamurchan met een onverwacht accent.

In het aroma valt direct een lichte, wijnachtige rijkdom van de Madeira-vaten op. Je ruikt de zachtheid van gestoofde perziken en de aangename zoetheid van gekarameliseerde noten. Een hint van zeezout zorgt in neus en mond voor een frisse zuurgraad die het geheel luchtig en evenwichtig houdt. Subtiele rooktonen zijn aanwezig zonder te overheersen, en een subtiele kruidigheid geeft extra warmte en body. De 52% alcohol zorgt voor een gedurfd randje, diepgang en warmte. Het mondgevoel is vol zonder dat de whisky zwaar wordt, en je proeft de rauwe natuur van het gebied terug. De afdronk is zacht en vriendelijk, met een elegante, licht houtachtige en licht kruidige lengte.

Puur geeft deze whisky een intens aroma. Een paar druppels water openen het bouquet en laten extra details zien.

Past goed bij zachte kazen, noten en gedroogd fruit.