ED. 67 Ron Premium Dominicano 18 yrs - 50 cl

Deze Tres Hombres rum komt uit de Dominicaanse Republiek en rijpte 18 jaar op het eiland, waarna hij nog drie maanden op zee een finish kreeg. De uitgave werd in 2023 gebotteld en telt slechts 1395 flessen. Met 43% alcohol en zijn lange rijping is dit een keuze voor de ervaren rumdrinker en voor liefhebbers van lang gerijpte rumstijlen.

Tres Hombres is genoemd naar drie vrienden die in 2007 begonnen met duurzaam vrachtvervoer. Met hun motorloze brigantijn varen ze tussen Zuid-, Midden- en Noord-Amerika en Europa en vervoeren ze biologische en ambachtelijk geproduceerde producten. De rum weerspiegelt die filosofie: authentiek, handgemaakt en niet voor massaproductie.

De neus opent met warme, uitnodigende aroma's waarin een lichte zoetheid en gedroogde vruchten direct opvallen. In de smaak volgt een zachte, volle body die het rijke melassekarakter en de houtvaten weerspiegelt. De port- en cognacvaten geven subtiele fruitige tonen, terwijl de calvadosvaten een lichte frisheid brengen die het geheel in balans houdt. Je proeft abrikoos, gedroogd fruit en een zachte nootachtige ondertoon. De afdronk is warm en enigszins droog, met een aanhoudende houtachtige toets.

Serveer deze rum licht gekoeld; dat helpt de smaken te openen.