Tasting Set Mini's
Kopke
Met deze proefset van Kopke krijg je een rondleiding door het aanbod van het oudste portwijnhuis uit Porto. In zes flessen proef je onder andere Reserva Ruby… Lees meer
Met deze proefset van Kopke krijg je een rondleiding door het aanbod van het oudste portwijnhuis uit Porto. In zes flessen proef je onder andere Reserva Ruby, Tawny en White Port, wat een goed beeld geeft van de veelzijdige stijl waar Kopke om bekend staat.
De wijnen komen uit de Douro, een van de oudste wijngebieden ter wereld. Bij het maken van de port is elk detail gericht op het behouden van karakter en kwaliteit, en Kopke brengt daarin traditie en vernieuwing samen. Door de verschillende stijlen naast elkaar ontdek je welke port jij het liefst pakt. Bevat sulfieten.
- Smaak
De Reserva Ruby heeft een fruitige frisheid. De Tawny heeft een gelaagd en warm karakter met tonen van karamel en nootachtige nuances. De White Port heeft een frisse, licht zoete uitstraling. De body is vol en soepel en de afdronk is uitnodigend en aanhoudend. De zoetheid is zo in balans dat ze de smaak niet overheerst, en de tannines zijn zacht genoeg om lekker door te drinken.
Drink de White Port bij voorkeur licht gekoeld. Hij is heerlijk als aperitief. De Ruby en de Tawny komen het best tot hun recht na het diner, als digestief.
White Port rond 10-12°C, Ruby en Tawny tussen 16 en 18°C.
Serveren op 10-18°C
De White Port past bij lichte gerechten zoals tapas en salades. De Ruby en de Tawny passen uitstekend bij rijke kazen, donkere chocolade, noten of gedroogd fruit.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
