Viii Marie Galante Agricole Vieux

Deze Edition 14 van Agricole Bielle is een landbouwrum van 44% van Marie Galante, een klein eiland dat bekendstaat om zijn agricole. Agricole betekent dat de rum is gedistilleerd uit vers suikerrietsap in plaats van melasse.

Wat deze uitgave extra bijzonder maakt, is dat hij is overgebracht met de traditionele zeilboot 'Tres Hombres': een milieuvriendelijker transport en een eerbetoon aan ambachtelijke methoden. Van deze editie zijn slechts 1610 flessen beschikbaar, wat hem interessant maakt voor verzamelaars. Het is een toegankelijke agricole die zowel voor wie nieuw is in deze stijl als voor de doorgewinterde rumkenner interessant kan zijn.

De geur opent met frisse, grassige tonen die typerend zijn voor de stijl, met hints van tropisch fruit en een lichte toets van eikenhout. In de smaak komen appel en meloen naar voren, met een milde kruidigheid en een subtiele zoetheid die nergens overdreven wordt. Daaronder liggen een zachte houttoets en lichte vanille- en karameltonen, die het levendige, frisse en naturelle karakter van het suikerriet aanvullen. De body is middelvol en uitgebalanceerd, met een aangename rondheid, waardoor hij soepel wegglijdt zonder zwaar aan te voelen. De afdronk is vrij lang en droog, met een vleugje hout en een zachte nasmaak die zoet en bitter in balans houdt.

Deze rum drink je uitstekend puur, zodat je de balans en het karakter goed kunt ervaren. Hij is ook een interessante basis in cocktails, vooral in tiki- en agricole-georiënteerde mixen zoals een Ti' Punch, waarin het suikerriet volledig tot zijn recht komt.