Colheita 2008
Niepoort
Porto 10 Years Old White N.V.
Niepoort
De Niepoort Porto 10 Years Old White is een bijzondere witte tawny port uit de Douro. Hij is samengesteld uit drie witte ports die elk afzonderlijk op eikenhout… Lees meer
De Niepoort Porto 10 Years Old White is een bijzondere witte tawny port uit de Douro. Hij is samengesteld uit drie witte ports die elk afzonderlijk op eikenhout rijpen.
De combinatie van traditionele rijpingsmethoden met een moderne touch maakt deze witte port van Niepoort aantrekkelijk voor zowel nieuwkomers als ervaren portliefhebbers. Bevat sulfieten.
- Kleur
Diepe gele kleur met warme bruine tinten, die het gevoel geven van iets rijks en verleidelijks.
- Geur en aroma
In de neus verschijnen frisse citrusnoten als sinaasappel- en mandarijnenschil, vermengd met tonen van gedroogd wit fruit, karamel en honing. Het bouquet is rijk, maar blijft licht en uitnodigend.
- Smaak
In de mond komen de aroma's terug in een volle, dikke textuur die soepel en goed in balans is. De fruitige zoetheid krijgt door de houtlagering meer diepte en een zachte, smeuïge smaak. De langere houtrijping maakt hem zachter en ronder zonder dat hij zijn levendigheid verliest, met een verfijnde maturiteit en harmonie tussen rijp fruit en frisse tonen. Het is een balans tussen kracht en finesse. De afdronk is lang en zacht, met een zijdeachtige nasmaak die uitnodigt om langzaam van de port te genieten.
Serveer deze witte port licht gekoeld voor de beste smaakbeleving.
Serveren op 10-12°C
Past uitstekend bij desserts met gedroogd fruit, zachte kazen en noten, en komt ook prachtig tot zijn recht bij lichtere chocoladedesserts.
Deze port is een zorgvuldig samengestelde blend van drie witte ports die elk individueel rijpen op kleine eikenhouten vaten. Zo krijgt elke component de ruimte om eigen aroma's en smaken te ontwikkelen voordat ze samensmelten tot één geheel. Meesterblender José Nogueira stelt de blend samen met een gemiddelde leeftijd van rond de tien jaar.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.