L10 Premium Cognac

De L10 Premium Cognac van Chateau Montifaud is een blend van twee eaux-de-vie uit de Grande Champagne en de Petite Champagne. Dat zijn twee van de meest gewaardeerde cru's binnen de Cognacstreek, met de Grande Champagne als hart van de regio. De cognac rijpt vier jaar op eikenhouten vaten.

Met deze cognac slaat de producent een brug tussen traditioneel vakmanschap en moderne smaakvoorkeuren. Het mengen van twee verschillende cru's vraagt om vakmanschap en een scherp gevoel voor balans, en zo vertelt deze cognac ook een verhaal over het terroir van de Champagnegebieden. De cognac heeft een alcoholpercentage van 40% en komt in een fles van 70 cl.

Frisse, fruitige accenten liggen op een warme houtbasis. Je proeft rijpe pruimen die de blend diepte geven, en levendige tonen van abrikoos die voor een speelse frisheid zorgen. Zachte houtaroma's omhullen dat fruit op subtiele wijze. Het hout is duidelijk aanwezig, maar overheerst niet. De Grande Champagne brengt nuance en elegantie, de Petite Champagne zachte fruitigheid en levendigheid. De textuur is soepel en uitnodigend, zonder harde randjes. Het geheel blijft licht en vriendelijk, maar heeft toch diepte en gelaagdheid. De afdronk is lang en fris.

Serveer de L10 Premium op kamertemperatuur en neem de tijd om hem langzaam te proeven. Je kunt hem puur drinken, maar hij is ook een verfijnde basis voor cocktails.

Past goed bij zachte, fruitige hapjes of een selectie gedroogde vruchten en noten. Die combinaties versterken het fruitige karakter en de subtiele houtinvloeden.