VS -35cl

Deze VS Cognac van Chateau Montifaud komt uit de Petite Champagne, een van de meest gewaardeerde cru's binnen de Franse Cognacstreek. Het huis staat bekend om zijn respect voor traditionele productiemethoden, en dat zie je terug in deze jonge cognac met 40% alcohol, die zijn karakter dankt aan een unieke dubbele rijping in nieuwe en gebruikte vaten.

Deze VS onderscheidt zich binnen het assortiment van Chateau Montifaud en spreekt zowel beginnende als meer ervaren cognacdrinkers aan. Daarmee is hij een uitstekende introductie in de wereld van Petite Champagne Cognac.

Je proeft fruitige tonen van appel en peer met een fijne nuance van hout, wat zorgt voor een frisse, vriendelijke smaak die nooit zwaar wordt. De combinatie van nieuwe en gebruikte vaten geeft een lichte complexiteit en maakt de cognac soepel. De body is in balans: niet te licht, maar zeker niet zwaar. De afdronk is zacht en redelijk lang, waarbij appel en peer mooi blijven nazinderen.

Drink deze cognac puur of geniet ervan na het diner. Hij werkt ook perfect als basis in cocktails waarin je een zachte, fruitige ondertoon wilt, zoals een Sidecar of een Brandy Alexander.