Aberfeldy - Vintage 2013 - 10 Years

De Aberfeldy Vintage 2015 is een single malt whisky uit het hart van de Schotse Highlands, uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar The Signatory, bekend om zijn zorgvuldige selectie en bottelingen. Deze uitgave van 48,2% maakt deel uit van de Small Batch Edition #10, een serie met kleine oplagen en unieke karakteristieken die je niet dagelijks tegenkomt.

De whisky heeft 10 jaar gerijpt op oloroso sherryvaten, die hem echt karakter geven. Deze fles van 70 cl is vooral interessant voor whiskydrinkers die houden van een uitgesproken profiel.

In de neus trekken krachtige aroma's van gedroogd fruit direct je aandacht: pruimen, rozijnen en hints van vijgen. Daarbij komt een subtiele maar herkenbare sherryinvloed naar voren, aangevuld met een zachte houttoon. Op het palet zet deze harmonie zich voort met een volle fruitigheid, ondersteund door verfijnde kruidigheid en lichte tonen van karamel en vanille. De oloroso sherryvaten zorgen voor warme, rijke tonen. De textuur is soepel en rijk, vol maar niet zwaar, waardoor je tijdens het proeven steeds nieuwe details ontdekt. De afdronk is lang en verwarmend, met een milde toets van houtkruiden. Door het hogere alcoholpercentage voelt de whisky krachtig aan zonder schreeuwerig te zijn, met een mooi evenwicht tussen kracht en zachtheid.

Deze Aberfeldy drink je goed puur, zodat de smaken onvermengd naar voren komen. Ook on the rocks opent hij zich: de fruitigheid smelt met het water en dat maakt het profiel toegankelijker.