Miltonduff 2015 (100 Proof)

Met een krachtig alcoholpercentage van 57,1% is de Miltonduff 2015 een whisky die indruk maakt. Hij is uitgebracht door Signatory Vintage en wordt geleverd door Van Wees. Deze whisky richt zich op liefhebbers van stevige Schotse whisky die niet schromen om krachtigere whisky's te ontdekken. Het hoge alcoholpercentage onderscheidt hem duidelijk op de proeftafel.

De regio rondom Miltonduff staat bekend om een verrassend toegankelijke whiskystijl, en deze fles laat dat goed zien. De whisky rijpte acht jaar op bourbonvaten.

De neus is opvallend krachtig en vol leven, en blijft na acht jaar rijping nog altijd fris. In de mond is hij vol en pittig, met stevige alcohol die aanwezig is maar nooit overheerst. Je proeft hints van vanille en lichte karamel met een subtiele mix van kruiden. Het bourbonvat brengt subtiele zoete tonen en zachte vanille mee. De volle body geeft een stevige grip op de tong zonder zwaar of muf te worden. Het profiel combineert levendige, jeugdige frisheid met een volwassen, gelaagde diepgang, zonder rokerige of turfachtige tonen. De afdronk is lang, met een warme invloed van bourbonhout die comfortabel blijft hangen zonder door te slaan naar overdreven zoetheid.

Serveer deze whisky puur om zijn karakter in volle glorie te ervaren, of voeg een druppel water toe om de kracht iets te temperen zonder de essentie te verliezen. Voor cocktails is hij minder geschikt, omdat zijn uitgesproken karakter daar iets te veel van het goede is.

Past uitstekend bij geroosterde noten, gedroogde vruchten of licht gekruide kazen, die de rijke smaken van de whisky subtiel aanvullen.