Royal Brackla 2014

Deze single malt uit de Schotse Highlands komt van Royal Brackla en is onafhankelijk gebotteld. Met 48,2% alcohol en een rijping van 10 jaar in PX-sherryvaten is het een whisky met karakter, gemaakt met degelijk vakmanschap.

Hij spreekt vooral liefhebbers aan die een toegankelijke whisky zoeken, en is ideaal als je dieper in de wereld van Highland whisky's wilt duiken.

De geur opent met fruitige accenten en frisse aroma's. In de mond heeft hij een zachte textuur met een subtiele fruitigheid, tonen van vanille en een lichte, aangename zoetheid, in balans met een vol vatkarakter. De PX-sherry voegt een extra laag zoetheid en kruidigheid toe zonder te krachtig te worden. De afdronk is zacht en uitnodigend, met een vleugje spice dat het geheel in evenwicht brengt. Het geheel voelt vloeiend en gelaagd aan, rijk maar niet overheersend.

Drink hem puur om de lagen te ontdekken, met een klein beetje water om subtiele nuances te openen, of met een paar ijsblokjes.

Past prima bij lichte desserts of bijvoorbeeld noten.